獨／職場女王卻是生活白紙 徐薇煮仙草引炸玻璃噴飛

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徐薇(右)幾乎不太作菜，都是兒子江大成當家中主廚。本報資料照片

徐薇在職場上堪稱女王，但生活上卻如白紙，夏日炎炎她在家想煮仙草喝，先前都用玻璃量杯量好再倒入鍋子煮，沒想到她這回想省麻煩，直接把量杯加水放上瓦斯爐上開火，一個轉身，就傳來爆炸巨響，「我不明白，為何實驗室裡的杯子可以，但家裡的不能直接煮。」

徐薇說，她愛喝仙草所以經常買，後來擔心有人工加料，在朋友建議買了關西產地的仙草粉在自家煮，「每次煮都有固定步驟，先量好水、仙草粉的量，再倒入鍋中，這次直接煮，竟然出意外。」所幸杯子炸開時，她剛好離開瓦斯爐附近，滿是碎片沒因此炸傷她，老公和兒子都直呼好險。

她不好意思笑說，「我是英文老師，把照片PO臉書後，引來一堆理化老師留言，原來，廚房用的量杯和實驗室裡的量杯不同，廚房用的是厚玻璃，叫硬質玻璃，溫度傳導時間慢造成內外膨脹係數不同，一加熱就容易碎裂，「真的超尷尬，好多人來留言討論，但我覺得正好藉這個機會，讓民眾知道這個小常識。」

其實徐薇從年輕時就投入職場，在補教界已自成一脈，少有時間作菜，對廚房的事很不熟悉，許多大家熟知的小常識例如生雞蛋不能放微波爐的事，她一概不明白，這些年有空下廚，動不動就燒掉鍋子，她不好意思說，「那天要燒魚，結果火一開，我想回房間拿手機，滑起手機就忘了燒魚的事，直到最後廚房傳來陣陣焦味，才發現鍋子又燒穿了，我是一個很容易分心、一分心就回不來的人，老公幫我算過，被我燒掉的鍋子超過50個，還好沒出大事。」

徐薇把量杯拿去瓦斯爐上直接煮，最後導致炸開。圖／徐薇提供